Bar do Binho

PORTO MESSIAS VERTICAL COLHEITAS 1947-2005 .

OS SINGLE YEAR TAWNY, REFLECTEM MAIS O ENVOLVIMENTO DO PROVADOR COM O VINHO. TODA A SUA EXPERIÊNCIA E ARTE VÃO-SE EXPRESSAR NO DIFÍCIL EQUILÍBRIO ENTRE JUVENTUDE E VELHICE; ENTRE DOÇURA E ACIDEZ E NO PERFEITO COMPLEMENTO ENTRE FRESCURA, INTENSIDADE, CONCENTRAÇÃO E COMPLEXIDADE DE UM GRANDE TAWNY.

O DR. JOSÉ VIGÁRIO E ANA URBANO, DERAM UMA LIÇÃO DE HUMILDADE, DE CONHECIMENTO PROFUNDO E REPRESENTAM O LEGADO DE UMA FAMÍLIA, CUJA REGRA MAIS IMPORTANTE É MANTER A CONSISTÊNCIA DO PRODUTO E O ESTILO DA CASA.

A DÉCADA DE 60 É UM LUXO PARA A MESSIAS…(63,65,66,67,68). NÃO EXISTEM MUITAS COMPANHIAS DE VINHO DO PORTO QUE TENHAM ESSE PRIVILÉGIO.

DOIS GRANDES PORTOS FORAM PROVADOS APÓS OS COLHEITAS…O AVÔ, ENGARRAFADO NOS ANOS 60 (TAWNY VERY OLD) E UM GARRAFEIRA, ENGARRAFADO NOS ANOS 50. DOIS PORTOS COM EFEITO DE REDUÇÃO QUE DESLUMBRARAM OS PRESENTES.









Garrafeira & Avô