Quem somos
Com total paixão, dedicamos-nos, maioritariamente, ao comércio e divulgação do precioso Vinho do Porto, partilhando toda a informação sobre as várias categorias e características de um produto com reconhecimento mundial.
Situada em pleno Centro Histórico de Sintra, na Praça da Republica nº2…este espaço foi fundado pelo Bisavô do actual proprietário e permanece na mesma família desde 1927. O primeiro estabelecimento foi a “Mercearia Esperança” de Celestino Cruz (1927), mais tarde passou para “Estabelecimento A Camélia” de Cipriano Cruz (1935) onde se vendia além de Vinhos de Colares, Vinhos do Porto, lotes de Café de qualidade e outros produtos…em 1974 já com José Manuel Cruz, pai do actual proprietário passou a chamar-se “Pastelaria A Camélia” e onde o Vinho do Porto começou a ter um papel mais preponderante nas vendas e em 1997 o aparecimento do “Bar do Binho – The House of Port” do actual proprietário, Paulo Cruz, a única Garrafeira especializada quase na sua totalidade em Vinho do Porto de Categorias Especiais e considerada uma referência Mundial na venda do Melhor Vinho do Generoso do Mundo.
Conhecida como “The School of Port”, um espaço publico sobre a divulgação do Vinho do Porto e onde interioriza a paixão de um homem na sua forma apaixonada de contagiar quem por lá passa…ninguém fica indiferente à fabulosa colecção que possui. Vinhos do Porto desde 1815 (Real Companhia Velha Novidade) até aos nossos dias…Vintages, Colheitas, Garrafeiras, Brancos, Blends, etc.
Diariamente Paulo Cruz apresenta Port Tasting Flights “Premium” e “Master Class” com quatro Vinhos do Porto de excelente qualidade…uma vertente didáctica que apaixona e encanta quem quer realmente aprender sobre o nobre generoso Português.
Próximos eventos
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20 Janeiro 2018 Portos & Madeiras GUSTATIO, Sintra 2018 Palácio de Seteais – Sintra 9, 10 e 11 Março 2018 Porto Extravaganza ” Os Vinhos Generosos de Portugal” Sintra 2018 Palácio de Seteais – Sintra
