OVER 40 YEARS OLD – PORT TASTING “CONFIDENTIAL” 27 JUNHO 2014

Uma prova inédita em Portugal, ás cegas provar 10 Vinhos do Porto com + de 40 Anos.

Realizado no Bar do Binho em Sintra pela batuta de Paulo Cruz…uma prova de grande nível com vinhos de excelente qualidade.

Aromas terciários, grande complexidade e profundidade, densidade e viscosidade…paladares exóticos com finais persistentes e longos.

Destaque para o Quinta do Noval e Valriz…os grandes vencedores desta prova de difícil apreciação derivado ao nível qualitativo dos generosos.

Em bom Plano o Burmester Colheita 1966, Martha´s com um Baumé mais elevado que os restantes mas com uma bela acidez.

Kopke 1957, um Colheita de grande nível…Graham´s, Poças Junior e Messias demonstraram alguma timidez e não realçaram durante a prova.

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Prova de Vinhos do Porto com mais de 40 anos, uma iniciativa do "Bar do Binho" que já não ocorria em Portugal há mais de 10 anos.Prova de Vinhos do Porto com mais de 40 anos, uma iniciativa do "Bar do Binho" que já não ocorria em Portugal há mais de 10 anos.2014.06.27 prova vinho portoProva de Vinhos do Porto com mais de 40 anos, uma iniciativa do "Bar do Binho" que já não ocorria em Portugal há mais de 10 anos.

Prova de Vinhos do Porto com mais de 40 anos, uma iniciativa do "Bar do Binho" que já não ocorria em Portugal há mais de 10 anos.

 

Prova de Vinhos do Porto com mais de 40 anos, uma iniciativa do "Bar do Binho" que já não ocorria em Portugal há mais de 10 anos.

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