Porto Late Bottled Vintage (LBV)

O Porto LBV resulta de uma só colheita, seleccionado pela sua elevada qualidade e engarrafado após um período de envelhecimento que varia entre quatro a seis anos. Embora a maioria dos LBV esteja pronta para ser consumida na altura da compra, alguns continuam o seu envelhecimento em garrafa. Este Porto de cores vermelho rubi intensas, é muito encorpado e rico na boca e tem a particularidade de estilo e personalidade próprias de um vinho de uma só colheita.

O LBV Unfiltered é o estilo que mais se aproxima do Vintage, somente com 4 anos em casco. Apresenta uma cor retinta, muito exuberante no nariz, com notas de frutos vermelhos e pretos, cacau…adstringente, algo especiado.

Um Vinho bastante gastronómico, harmoniza com queijos azuis, chocolate preto, tartes de frutos silvestres.

São Vinhos para consumir logo que chegam ao mercado…mas, mesmo assim se os deixarmos em gf mais uns anos (5 anos)…o efeito de redução em garrafa pode ser benéfica. O Vinho perde alguma exuberância e estrutura…mesmo alguma cor e ganha outra alma, amadurecendo um pouco, ganhando notas de alperce, figo seco, ameixa seca, groselha…