Porto Vintage

Considerado por muitos como uma categoria de topo dos Vinhos do Porto, o Porto Vintage é produzido a partir de uvas de um só ano e é engarrafado dois a três anos após a vindima. Evolui, gradualmente, durante 10 a 50 anos em garrafa.

O fascínio deste Porto prende-se com o facto de ser apreciado praticamente em todas as suas fases de vida em garrafa, sendo que nos primeiros cinco anos mantém a intensidade da cor rubi das cores originais, os aromas a frutos silvestres, sabor a chocolate negro, num equilíbrio proporcionado por fortes taninos. Após a primeira década desenvolve, para além de um depósito médio, tons vermelho granada e alcança uma grandeza de aromas e sabores a frutos maduros.

Com o passar do tempo e à medida que se aproxima da maturidade, a sua cor evolui para tons âmbar e a sua fruta atinge maior subtileza e complexidade e, paralelamente, o seu depósito torna-se mais pesado. 

Em Portugal, é o Instituto dos Vinhos do Douro e Porto (IVDP) que reconhece e classifica os vinhos do Porto como “Vintage”.

Porto (Vintage) Single Quinta Vintage

É um Vinho do Porto de alta qualidade, que se distingue pelo facto de, simultaneamente, ser de um só ano e originário de uma única vinha, conferindo-lhe uma característica ímpar.